旬の夏野菜を使ったレシピです
栄養価が高く、安く手に入る旬の味を
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夏野菜のサラダうどん
うどんを表示時間より1分長めにゆでて
氷水で締めます
トマト、キュウリ、オクラを好みの大きさにカットして
締めて、水を切ったうどんの上に乗せ
ツナやカツオブシなど掛けめんつゆをかけて完成
うどんをパスタにしてもおいしいです
ナスの揚げびたし
ナスは6〜8等分、ピーマンは4等分、シシトウはまるごと素揚げする
水 200ｍｌ
顆粒だし 小1
酒 大2
みりん 大2
砂糖 大1
を人煮立ちさせたら軽く油切りしたナス等を入れ粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やす
トマトの冷製パスタ
トマトをさいの目に切り
顆粒コンソメ 小1/2
塩 小1
砂糖 小1
すりおろしにんにく １片
こしょう 少々
ツナ 適量
とオリーブオイル30ｍｌ を混ぜ冷やしておく
パスタを表示時間より１分長く茹で
氷水で冷やし水分をよく切ったら冷やしたソースと混ぜる
さっぱりしていて夏にぴったりです
うどんを表示時間より1分長めにゆでて
氷水で締めます
トマト、キュウリ、オクラを好みの大きさにカットして
締めて、水を切ったうどんの上に乗せ
ツナやカツオブシなど掛けめんつゆをかけて完成
うどんをパスタにしてもおいしいです
ナスの揚げびたし
ナスは6〜8等分、ピーマンは4等分、シシトウはまるごと素揚げする
水 200ｍｌ
顆粒だし 小1
酒 大2
みりん 大2
砂糖 大1
を人煮立ちさせたら軽く油切りしたナス等を入れ粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やす
トマトの冷製パスタ
トマトをさいの目に切り
顆粒コンソメ 小1/2
塩 小1
砂糖 小1
すりおろしにんにく １片
こしょう 少々
ツナ 適量
とオリーブオイル30ｍｌ を混ぜ冷やしておく
パスタを表示時間より１分長く茹で
氷水で冷やし水分をよく切ったら冷やしたソースと混ぜる
さっぱりしていて夏にぴったりです
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