乾麺やパスタを作るときにガス代大幅に節約する調理法です
蓋つきのフライパンがあれば水道代も減らすことができます
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蓋つきのフライパンがあれば水道代も減らすことができます
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まず鍋またはフライパンの水を沸騰させます
当然蓋をしたまま
蓋をしたまま火にかけた方が外に逃げる熱を抑え沸騰が早くなります
水が沸騰したら麺を入れ蓋をして1分加熱
あとは規定時間放置して固いようならお好みの固さまでお湯に入れておきます
長くても2分も余分におけば十分だと思います
当然蓋をしたまま
蓋をしたまま火にかけた方が外に逃げる熱を抑え沸騰が早くなります
水が沸騰したら麺を入れ蓋をして1分加熱
あとは規定時間放置して固いようならお好みの固さまでお湯に入れておきます
長くても2分も余分におけば十分だと思います